Chef d’équipe: Pr ELIAS Abdelhamid
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Description de la thématique de recherche de l’équipe:
L’équipe de valorisation des sous-produits oléicoles (C1000203) est une équipe de recherches dirigé par le professeur KADI Hocine depuis l’année 2000 jusqu’à l’année 2016. Elle est actuellement sous la responsabilité du professeur ELIAS Abdelhamid. C’est une équipe de recherches qui a réalisé plusieurs projets de recherches CNEPRU et PNR et qui a son actif un nombre considérable de publications internationales et de soutenances de doctorat, de magister et de master.
Le secteur de l’arboriculture occupe une place importante dans le programme national de développement agricole. Parmi les cultures fruitières les plus courantes, l’olive et les agrumes sont les plus abondants.
La transformation des olives en huile et des agrumes en jus et en autres conserves génèrent des sous-produits qui présentent des nuisances à l’environnement s’ils ne font pas l’objet de traitement et/ou de valorisation.
Les projets de recherche de l’équipe ont donc pour objet de traiter et valoriser les déchets des substances naturelles pouvant générer une rentabilité économique avec un double objectif:
- séparer et récupérer les constituants chimiques de ces déchets présentant un intérêt pour les domaines alimentaires et la santé.
- réduire leurs impacts négatifs sur l’environnement.
- établir des passerelles utiles entre les trois principaux déchets à étudier (sous-produits oléicoles, écorces d’agrumes et de grenade) pour récupérer les constituants chimiques d’intérêt ou améliorer leur qualité.
Pour mener ses études, l’équipe de valorisation des sous-produits oléicoles fait appel:
- à plusieurs opérations unitaires du génie chimique (méthodes de séparation), comme les opérations d’extraction liquide-liquide et liquide-solide, les différentes techniques de distillation, l’adsorption, la précipitation, la coagulation-floculation, ..etc.
- à la mise au point des procédures de traitement par: oxydation, les ultrasons, les microondes, les rayonnements gamma…etc
- à l’élaboration et à la préparation (fonctionnalisation, modification, activation, extraction..) des matériaux et substances, utilisées dans les méthodes de séparation, comme les adsorbants (bentonites, cellulose, résines, charbon actif….), les extrait végétaux (pectines,..), les agents de précipitation comme l’hydroxyapatite,…etc.
- à la modélisation et l’optimisation utilisant la méthodologie de la recherche expérimentale qui ont une place de choix dans la planification des expériences et le traitement des résultats obtenus.
Liste exhaustive des membres permanents de l’équipe:
- ELIAS Abdelhamid, Professeur (Responsable de l’équipe)
- Mr KADI Hocine, Professeur
- Mr MOUSSAOUI Ramdane, Professeur
- Mme IBOUKHOULEF ép. BEKDA Hamida, Maître de Conférences classe B
Liste exhaustive des doctorants membres de l’équipe:
- Mlle SEBAOUI Ouiza
- Mme YAHIAOUI Nouara
- Mlle CHAOUADI Hiba
- Mme ARABI, ép. HOCINE Malika
- Mlle KHIRECHE Soraya
- Mme HATEM Rokia
- Melle BENNACER Sonia