- Établissement de tutelle: Université Mouloud MAMMERI de Tizi-Ouzou « UMMTO »
- Directeur: Pr Amrouche Tahar
- Thématiques: Qualité et Sécurité des Aliments
- Adresse: Faculté des Sciences Biologiques et des Sciences Agronomiques, Nouvelle ville, Tizi Ouzou
- Courriel: tahar.amrouche@ummto.dz
- Site web:http://labs.ummto.dz/lqsa
