• Établissement de tutelle: Université Mouloud MAMMERI de Tizi-Ouzou « UMMTO »
• Directeur:  Pr Amrouche Tahar
• Thématiques: Qualité et Sécurité des Aliments
• Adresse: Faculté des Sciences Biologiques et des Sciences Agronomiques, Nouvelle ville, Tizi Ouzou
• Courriel: tahar.amrouche@ummto.dz
• Site web:http://labs.ummto.dz/lqsa